Hvordan Foodora og Wolt kan skade restauranten din (og hva du kan gjøre med det)
Hjelper leveringstjenester egentlig bedriften din?
Foodora og Wolt var livsviktige for restauranter under pandemien – de hjalp virksomheter med å overleve da gjestene forsvant. Men nå som verden har åpnet opp igjen, er det på tide å spørre seg: Er disse plattformene fortsatt gode for din restaurant på lang sikt?
Selv om de tilbyr bekvemmelighet, kommer de også med skjulte utfordringer – fra tapte kunderelasjoner til høye provisjoner som spiser opp fortjenesten din.
La oss se nærmere på det.
1. Den manglende ingrediensen: Ekte kundekontakt
Husker du hvordan det var å bli møtt med navn på favorittrestauranten din? Eller når servitøren anbefalte en ny spesialitet basert på hva du likte?
Denne menneskelige forbindelsen er en stor del av restaurantopplevelsen – og den forsvinner når du kun stoler på leveringstjenester.
Når du baserer deg på levering, mister du:
✅ Personlig interaksjon – Ingen smil, ingen relasjoner, ingen lojalitet.
✅ Muligheten til mersalg – Ingen anbefalinger om forretter, desserter eller ekstra tilbehør.
✅ Spesielle øyeblikk – Bursdager, jubileer og andre anledninger går upåaktet hen.
💡 Visste du at faste kunder bruker opptil 67 % mer enn nye kunder? Å miste den personlige kontakten betyr at du også mister verdifulle salgsmuligheter.
2. Vanskelig å skille seg ut
Når menyen din ligger på en app med tusenvis av andre restauranter, blir du bare en av mange.
- Alle menyer ser like ut.
- Bildene flyter sammen.
- Kundene velger ofte bare de øverste alternativene.
Selv om du har fantastisk mat og service, hvordan skal kundene vite det? På disse plattformene betyr pris og leveringstid mer enn kvalitet og opplevelse.
📌 Tenk på dette: Hvis restauranten din har en unik atmosfære, ferske råvarer og hyggelig service, men ingen faktisk besøker deg – hva skjer da?
3. Er leveringstjenester egentlig lønnsomme?
La oss snakke om penger.
Mange restauranteiere er ikke klar over hvor mye de mister til leveringstjenester. Foodora og Wolt kan ta 30-40 % provisjon per bestilling – noen ganger mer hvis du vil ha bedre synlighet i appen.
Et konkret eksempel:
- En kunde bestiller mat for 400 NOK.
- Appen tar 35 %, så du sitter igjen med 260 NOK.
- Etter matkostnader, lønn og husleie – hva er igjen til deg?
Hos Belly Budget tilbyr vi gratis oppføringer og lave provisjoner – ned til kun 5 % – slik at små bedrifter kan vokse uten å miste fortjenesten sin.
4. Etiske utfordringer: Snur kundene ryggen til?
Flere blir bevisste på hvordan syklister og bud behandles – med lave lønninger og dårlige arbeidsvilkår.
Som et resultat velger mange å boikotte leveringstjenester og heller bestille direkte fra restauranter.
💬 En undersøkelse viste at 78 % av kundene foretrekker å bestille direkte fra en restaurant hvis de har muligheten.
5. Tid for en ny strategi?
Ja, leveringstjenester var nødvendige under pandemien. Men nå er restaurantbransjen i ferd med å gjenoppbygge seg – og det er på tide å tenke nytt.
Hva er alternativet?
✔️ Fokuser på unike kundeopplevelser i restauranten din.
✔️ Tilby direkte bestilling via nettsiden eller telefon for å unngå høye gebyrer.
✔️ Samarbeid med plattformer som støtter små bedrifter – som Belly Budget.
🔹 Vår filosofi hos Belly Budget 🔹
Hos Belly Budget hjelper vi små bedrifter med å vokse. I stedet for høye gebyrer og skjulte kostnader, tilbyr vi:
✔️ Gratis restaurantoppføringer
✔️ Lave provisjoner (ned til kun 5%)
✔️ En plattform som bygger ekte kunderelasjoner
🚀 Vil du ta tilbake kontrollen over din bedrift? Bli med i Belly Budget i dag og skap en bedre kundeopplevelse!
Konklusjon
Foodora og Wolt kan være nyttige, men de kommer med store ulemper. Ved å fokusere på kundeopplevelse, smarte strategier og bærekraftige løsninger, kan restauranter ta tilbake kontrollen og beholde mer av inntektene sine.
Hva tenker du? Har leveringstjenester hjulpet eller skadet din restaurant? Del gjerne dine erfaringer i kommentarfeltet!
